Gilaburu Sirkesi / Cramp Bark Vinegar
Gilaburu (Vibirnum opulus) Adoxaceae familyasından kırmızı renkli nohut büyüklüğünde meyve veren bir ağaç türüdür. Kayseri civarında yetişir. Bol miktarda su ile yetiştirilir. Acımsı bir tadı vardır. Vitamin, antosiyan ve organik asitler bakımından oldukça zengin bir meyvedir.
Gilaburu Sirkesi, zararlı hiçbir kimyasal madde kullanılmadan gilaburu meyvelerinden doğal fermantasyon yöntemi ile üretilmiştir.
Gilaburu Sirkesinin Kullanımı : Bir çay bardağı ılık suya 1-2 tatlı kaşığı bal ve limon karıştırılarak tüketilebilir.