Siyez Makarnası
5 Kişilik Siyez Makarnası : 1,5 lt suya 1 çorba kaşığı tuz ekleyip kaynatınız. 1 paket (500 gr) siyez makarnasını ilave edip, istediğiniz diriliğe gelene kadar 3 dakika pişiriniz. Biraz diriyken altı kapatılarak 2 bardak soğuk su ile soğutarak süzünüz. Suyunu çorbada kullanabilirsiniz. Tereyağı veya zeytinyağı ile harmanlayıp ceviz içi veya peynir serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Siyez (triiticum monococcum) 2n=14 kromozom yapısıyıla, genetik olarak en basit buğday çeşididir. 10.000 yıl önce yetiştirilmeye başlanmış olan bu nadide tahıl günümüz buğdaylarının atasıdır.
Genetiği değişmemiş tek tahıldır. n=14 kromozom yapısıyla tarihteki ilk buğdaydır. Nuh'un tarlaları olarak da bilinen Presidium'da Türkiye'den seçilen tek üründür. Yüksek antioksidan içeriğine sahiptir Devamını Göster